■銀座６丁目　佐藤養助 ■9/6(金)　ランチ ■タイカレーニ味セット　1,600円 ひさしぶりに夏の太陽。 夏の終わりに、つるつるっとに稲庭うどんの佐藤養助でランチです。

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外観

メニュー

普通の稲庭うどんのランチメニューは、てんぷらとか、なめこおろしとか。 さっぱりしていておいしそうですが、 暑い日には、こちらがおすすめ。 お目当ては、カレーつけうどんです。

料理

注文したのは、２種類のカレーが楽しめる、タイカレーニ味セット。 相変わらず、こちらのうどんは、透き通っているかのように、きれいなうどんです。 最初に、黄色っぽいグリーンカレーから。 こちらは、ココナッツミルクがはいっているため、辛さの中にマイルドな柔らかさのあるカレーです。 鶏肉がたっぷり入ってます。 もうひとつのオレンジ色が、レッドカレー。 こちらの方が、若干辛いです。 レッドカレーには、海老などの魚介がたっぷり入っているため、魚介の良い出汁もでているうまみのあるカレーです。

最後に

タイカレーうどん、２本勝負。どちらもおいしく引き分けで。 残暑のうちに、食べておきたいおすすめのタイカレーうどんです。

——- ■銀座６丁目　佐藤養助 ■2011/4/30(土)　ランチ ■比内地鶏かしわ丼セット　1,200円 稲庭うどんと言えばここ、「佐藤養助」でランチです。 目の前のつけ麺ラーメン屋さんの朧月の行列を横目に来店です。

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ランチメニューです。 冷たいのと温かいのと食べ比べだったり、つけ汁が醤油とごま味噌ツユだったり、食べ比べメニューがたくさんありますね。 ただ私の目に止まったのは、こちらの、今月のおすすめ「比内地鶏かしわ丼セット」。 今月のおすすめなので、４月いっぱいのメニューなんでしょうか。 とても白くて透き通った稲庭うどん、とても綺麗です。 つるつるっとしていて、喉ごし抜群。 比内地鶏かしわ丼です。 柔らか地鶏とネギの香ばしさがマッチした一品です。 このメニュー、今月のおすすめと言わず、定番メニュー化希望ですね。